Autores

Autor: Planes, Meritxell

Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Lleida

Desde el año 2002 trabaja en el Institut de Reçerca i Tecnologia Agroalimentaries (IRTA), en el Servicio Técnico de Poscosecha, asesorando a empresas del sector en todos los aspectos relacionados con la etapa poscosecha, especialmente centrales hortofrutícolas de fruta de pepita y hueso.


Otras publicaciónes: La fluorescencia como técnica de prevención de daños en conservación de fruta en bajo oxígeno

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