Por Juan Antonio Martínez y María Ángeles Parra. Noviembre 2019. Sanidad de las Solanáceas con énfasis en el cultivo y almacenamiento del tomate. 84 pp
RIVERÓN, Beatriz. Abril 2018. El mayor de los grupos virales.Cerca de 140 géneros bacterianos y en diferentes hábitats y exhiben amplia variedad de morfologías. 10 pp. ISBN 978-84-16909-07-0
Por C. Casals Rosell, et al. 2018. Factores que afectan a la podredumbre parda del melocotón y nectarina en central hortofrutícola y conservación. 32 pp. ISBN 978-84-16909-04-9.
RIVERÓN, Beatriz. Marzo 2018. El empleo de iRNA es un ejemplo de una de las nuevas tecnologías de ingeniería genética aplicada al control de plagas y mejoramiento de plantas. 10 páginas.
RIVERA MARCHANT, L. A.; TAPIA, M. L.; LUCHSINGER, L.; RODRÍGUEZ, S.; ESCALONA CONTRERAS, V. H. Marzo 2018. Efecto positivo en las características antioxidantes del producto vegetal. 30 pp. ISBN 978-84-16909-13-1
CAL y CORTINA, María Antonieta de; MELGAREJO NÁRDIZ, Paloma; aspectos generales del control biológico de enfermedades vegetales y su futuro; Ed. Phytoma España; 248 pp.
MANGIONE, José Luis; Diciembre 2017; El Laboratorio de Sanidad Vegetal del Mercado Central realiza análisis fitopatológicos sistemáticamente sobre los lotes de fruta. Los resultados revelan la incidencia de enfermedades y defectos; 12 páginas
Información del Gabinete de Prensa de València Capital Sostenible; Cumbre de las ciudades sobre la política alimentaria urbana; Octubre 2017; 16 páginas.
TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN, POSCOSECHA Y MÁRKETING
