Autores

Autor: Vendrell Verdú, Mario

Director de Calidad de la Cooperativa Agrícola Ntra Sra. del Oreto de L'Alcúdia, Valencia

Graduado en Ingeniería Agroalimentaria, es actualmente Director de Calidad de la Cooperativa Agrícola Ntra Sra. del Oreto (L´Alcúdia), empresa a la que se incorporó en 1996, pasando al área de poscosecha en 1998, durante todo este periodo se ha ocupado de la optimización de los procesos en la central hortofrutícola y especialmente en kaki, colaborando con distintos centros de investigación así como realizando I+D propia.

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