TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN, POSCOSECHA Y MÁRKETING
PARA FRUTAS, HORTALIZAS, FLORES Y PLANTAS DE VIVERO

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Impresiones de Interpoma, la feria internacional de las manzanas

Por Alicia Namesny. Diciembre 2014. Información sobre la nueva variedad 'club' llamada Envy. 12 pp.

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Salud y consumo de frutas y hortalizas

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La poscosecha se acerca al sabor en POST'14 Valencia-España

Por Alicia Namesny. Noviembre 2014. El XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Poscosecha. 18 pp.

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Impresiones de Fruit Attraction 2014

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La fruticultura del siglo XXI en España

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Visión del consumo alimentario de los españoles, ¿crecen las oportunidades en frutas y hortalizas?

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Actualización en las propiedades nutricionales de las hortalizas y de sus técnicas de cultivo

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Poscosecha de caqui, kiwi, cítricos, granada, higos y elaboración de frutas en IV y V gama

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Situación del cultivo de la alcachofa en España

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¿Hacia dónde va el consumo de fruta?

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Brotes de crucíferas: alimento natural y de gran riqueza fitoquímica

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Cadenas de valor internacionales hortícolas: el ámbito mediterráneo

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Debate sobre producción y comercialización de la patata en España

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El Granado

Universitas Miguel Hernández. Departamento de producción vegetal y microbiología; 274 páginas; 2012

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