TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN, POSCOSECHA Y MÁRKETINGPARA FRUTAS, HORTALIZAS, FLORES Y PLANTAS DE VIVERO
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Visión del consumo alimentario de los españoles, ¿crecen las oportunidades en frutas y hortalizas?
Informaciones del congreso Aecoc 2014 y de HorticulturaBlog. 30 páginas; agosto, 2014 -
Actualización en las propiedades nutricionales de las hortalizas y de sus técnicas de cultivo
XIII Jornadas del Grupo de Horticultura de la SECH y las I del Grupo de Alimentación y Salud: 21 páginas. -
La poscosecha en cultivos alternativos a la fruta de hueso y pepita
Poscosecha de caqui, kiwi, cítricos, granada, higos y elaboración de frutas en IV y V gama -
Situación del cultivo de la alcachofa en España
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¿Hacia dónde va el consumo de fruta?
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Apuntes de comercio en Pimientos
¿Quieren diversidad los clientes cuando compran pimientos? 10 páginas -
Brotes de crucíferas: alimento natural y de gran riqueza fitoquímica
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Cadenas de valor internacionales hortícolas: el ámbito mediterráneo
La calidad como instrumento de gobernabilidad, GlobalGap y BRC. Cadenas de valor países mediterráneos. -
Debate sobre producción y comercialización de la patata en España
Una reseña del III Congreso de Patata celebrado en Sevilla del documento entregado a los congresistas y disponible a la demanda en Publicaciones -
El Granado
Melgarejo, Pablo; Hernández, Francisca; Legua, Pilar; 274 páginas; 2012 -
Elaboración de pimiento mínimamente procesado en fresco
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Frutas y hortalizas en cada comida
5 al Día: frutas y hortalizas en cada comida tienen efectos protectores para el sistema circulatorio. Marzo 2013 -
Frutas y hortalizas en la cresta de la crisis
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Tecnologías de la Horticultura Mediterránea
La industria hortícola como factor de desarrollo social y económico. Conceptos del Grupo THM, Tecnologías de la Horticultura Mediterránea -
Una dieta basada exclusivamente en vegetales, sin filosofía, por la salud del corazón
Una perspectiva de salud mediante una alimentación basada totalmente en vegetales, ¿una oportunidad para la horticultura?
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