Sanidad de las Solanáceas con énfasis en el cultivo y almacenamiento del tomate Ampliar
Sanidad de las Solanáceas con énfasis en el cultivo y almacenamiento del tomate

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Por Juan Antonio Martínez y María Ángeles Parra, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Grupo Protección de Cultivos. Junio 2019. 53 pp


Después de la patata, el tomate es la hortaliza más cultivada y consumida en el mundo, tanto en fresco como procesada. Ha pasado de 48 millones de toneladas en 1978, a 89 millones en 1998, 124 millones en 2006 y en el 2016 se ha cifrado en algo más de 233 millones. En España, el tomate y el pimiento ocupan más del 75% de la superficie cultivada de hortalizas en invernadero. Se localiza principalmente en la zona peninsular más árida, en las provincias de Murcia, Almería, Sur de Alicante y Granada, aprovechando la estabilidad de clima otoño-invierno y la alta luminosidad.

Los autores, Juan Antonio Martínez y María Ángeles Parra, son docentes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA). Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Grupo Protección de Cultivos.

Temas tratados
- Las solanáceas, una gran familia de plantas de extraordinario interés comercial
- El tomate en el mundo
- Los problemas sanitarios del tomate
- Las plagas y enfermedades del tomate en cultivo y poscosecha (más de 35 entre hongos, bacterias, virus, nematodos y enfermedades fisiogénicas)
- Prevención y control de las enfermedades del cultivo de tomate

Extensión: 45 pp


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