Atmósferas dinámicas, productos y prácticas para preservar la calidad en fruta dulce: Melocotón, manzana y pera

Disponibilidad:

160520

Autor: Namesny, Alicia

El artículo, trata de la jornada técnica del IRTA en la que se contaron las tecnologías poscosecha que más interesan a los fruteros de Cataluña y Aragón, en España, y se explican los temas señalados a continuación...

El IRTA en poscosecha,el Curso internacional sobre poscosecha:                                               
- Exigencias para exportar a Canadá, Sudáfrica y China; Problemas e incidencias en la exportación de fruta fresca     - Evaluación de las principales incidencias en la campaña 2015:  Fruta de hueso, Pera, Fruta de pepita.      
- Atmósferas dinámicas y sensores
- Sabor y promoción
- Pastillas de cloro Accu-Tab, desinfección sin residuos
- Presentación de DCS, Dynamic Control System, V2
- Geoxe, se aplica en campo y protege en poscosecha
- Scholar, invalorable en el control de patógenos poscosechaen frutas de hueso, fruta de pepita pepita y cítricos.
- Un Show cooking, para frutas y verduras desde el "obrador - taller" del Fruitcentre, Irta, Lleida

Las empresas hortofrutícolas se empeñan a buscar nuevos mercados, más alejados, en el caso de las frutas españolas, los del sudeste asiático, Sudáfrica o Latinoamérica, y este comercio tiene en común el mayor tiempo de transporte y particularidades en cuanto a los requisitos de importación. Todos estos ámbitos fueron temas considerados en la XV Jornada técnica de Postcosecha que organiza todos los años el IRTA, en Lleida, España. El encuentro, llevado a cabo en mayo en las instalaciones del Fruitcentre, incluyó la evaluación de las principales incidencias de la campaña pasada, así como la presentación de novedades en relación a productos fitosanitarios y a las atmósferas controladas.

Acceder al artículo 'Atmósferas dinámicas, productos y prácticas para preservar la calidad en fruta dulce: Melocotón, manzana y pera'

ISOSTORE: La garantía de 500.000 toneladas de fruta almacenada en todo el mundo desde 2003 a 2015

 

 

 

 

 

 

 

  


UNITEC, analiza la verdadera calidad de la fruta

ILERFRED, instalaciones de frío para el máximo frescor



0,00 €

» Añadir a favoritos