Sumando valor a la producción frutihortícola Ampliar
Sumando valor a la producción frutihortícola

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Autor: Vázquez, Daniel Eduardo

Por Daniel Vázquez. Informe académico. Oct. 2017. 10 pág.

El objetivo del Congreso fue constituir un ámbito de encuentro de los investigadores que trabajan en diferentes aspectos básicos y tecnológicos de la poscosecha de productos frutihortícolas y de flores de corte. Este Congreso, cuyo lema fue ‘Sumando valor a la producción frutihortícola nacional’ estuvo destinado a investigadores, técnicos, docentes, estudiantes y productores dedicados a la biología y la utilización de tecnologías de poscosecha.

Las instituciones organizadoras
- EEA INTA Concordia: Dres. Vázquez, Díaz y Bello
- Facultad de Ciencias de la Alimentación, UNER: Dres. Zapata, Castagnini, Gerard y doctorandos
- CIDCA-CONICET UNLP: Dres. Vicente y Concellón
- INFIVE-CONICET UNLP: Dr. Civello

Se contó con el auspicio del Centro Regional Entre Ríos del INTA, Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), Red Interamericana de Cítricos (RIAC), Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica (CPIA) y la Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO).

Además del subsidio de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, se contó con un subsidio del CONICET (investigador responsable Dr. Marcos Civello), aportes de la UNER e INTA, sponsors locales y el ingreso por inscripciones.

Acceder al documento 'Sumando valor a la producción frutihortícola: I Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha. IX Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Poscosecha'

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