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Autor: Mejías García, Juan Luis

Química industrial. Tecnología de los alimentos, envasado y manejo de gases en poscosecha Ir →

Entre otras formaciones, Juan Luis ha cursado estudios de Ingeniería especializándose en Química Industrial por la Universidad de Sevilla.


Desde 1999 hasta el 2015, Mejías ha desarrollado su profesión en Abelló Linde S.A. en el departamento de I+D como Ingeniero de Aplicaciones, desempeñando la función de responsable nacional de nuevas tecnologías en industrias agroalimentarias y aplicaciones agrícolas. También, como gerente consultoría , responsable de  I+D+I en alimentación y coordinador de segmento alimentación en Iberia. Actualmente, es el responsable Europa Sur (Iberia, Francia y Benelux) de aplicaciones de envasado en atmósfera modificada y agroalimentarias en Linde Group.


Juan Luis es especialista y autor de diversas publicaciones técnicas y ponencias de todo tipo de alimentos, frutas y hortalizas, pescados y productos cárnicos, con participación en numerosos proyectos y desarrollos I+D en industrias alimentarias, tanto en nuevos sistemas de envasado   como en la implantación de nuevas tecnologías en procesos productivos, algunos de ellos culminados en patentes.


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