Autores

Autor: Giné Bordonaba, Jordi

Ing. Agrónomo por la Universitat de Lleida y Dr. en Postharvest Biosciences por la Universidad de Cranfield.

Jordi Giné Bordonaba, es Ingeniero Técnico Agrícola por la Universitat Rovirar i Virgili (2003), Ingeniero Agrónomo por la Universitat de Lleida (2006), MSc Environmental Diagnostics por Cranfield University (2007) y Dr. en Postharvest Biosciences por la Universidad de Cranfield (2010).


Desde el 2011 trabaja como investigador del programa de Poscosecha del IRTA estudiando principalmente los procesos asociados a la fisiología de la maduración en frutas de hueso y pepita así como también la utilización de biomarcadores para predecir la calidad en el momento de la cosecha o la incidencia de fisiopatías en poscosecha.


Ha participado en múltiples proyectos nacionales e Internacionales y cuenta con 1 patente, 51 publicaciones científicas y varios capítulos de libro.



Contacto:
 jordi.gine@irta.cat




Otras publicaciones del autor:


    - Capacidad de exportación de 28 variedades de fruta de hueso    


    - El escaldado superficial en peras - Problemática actual y sistemas de control


    - El corazón pardo en pera. Conocimientos actuales y sistemas de prevención


    - Cómo minimizar al máximo la deshidratación de los frutos en cámaras de larga conservación

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